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津和野郷土料理 うずめ飯

2015年02月26日

津和野の昼食は、郷土料理うずめ飯がおすすめです。
 うずめ飯とは、ごはんの下に、みつ葉・しいたけ・にんじん・豆腐・のりをうずめて、温かいお出しをかけて召し上がる津和野の郷土料理です。
 昔、倹約令が出た時、ごちそうを食べてはいけなかったので、ごはんの下に具をうずめてばれないように食べていたそうです。
 沙羅の木 本店と茶屋にて
 11:00〜14:30
 ご予約頂けますとお席を確保することができます。

0856-72-1661


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(日本五大名飯の1つです。 1080円)



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